Ի՞նչ են ամինաթթուները:
Ամինաթթուները սպիտակուցներ կազմող հիմնական նյութերն են և օրգանական միացություններ են, որոնցում կարբոքսիլաթթուների ածխածնի ատոմների վրա ջրածնի ատոմները փոխարինվում են ամինո խմբերով: Ամինաթթուները կարող են սինթեզել հյուսվածքների սպիտակուցները, ինչպես նաև ամին պարունակող նյութեր, ինչպիսիք են հորմոնները, հակամարմինները և կրեատինը: Բացի այդ, ամինաթթուները կարող են նաև վերածվել ածխաջրերի և ճարպերի, կամ ուղղակիորեն օքսիդացվել ածխաթթու գազի և ջրի, իսկ միզանյութը կարող է էներգիա արտադրել: Եթե երկար ժամանակ լավ չեք ուտում, դուք տառապում եք թերսնուցումից և թուլացած իմունային գործառույթից: Կամ մարմինը չափազանց թույլ է վիրահատությունից հետո: Այս դեպքում որոշ ամինաթթուներ կարող են ներարկվել `նպաստելով մարմնի վերականգնմանը:
Քսան ամինաթթուները վերաբերում են գլիցինին, ալանինին, վալինին, լեյցինին, իզոլեյկինին, մեթիոնինին (մեթիոնինին), պրոլինին, տրիպտոֆանին, սերինին, թիրոսինին, ցիստեինաթթվին, ֆենիլալանինին, ասպարագինին, գլուտամինին, թրեոնինին, ասպարաթթվին, գլուտամինաթթվին, լիզինին, արգինին: այն սպիտակուցներն են, որոնք կազմում են կենդանի մարմնի հիմնական միավորը:
Ինչպե՞ս լրացնել կարևոր ամինաթթուները:
Նախ, սնունդը բազմազան պահեք: Այսինքն ՝ խառնել և ուտել մի շարք սննդային սպիտակուցներ ՝ հասնելու համար տարբեր սննդամթերքներում միմյանց ամինաթթուների պակասը լրացնելու ազդեցությանը, որպեսզի պահպանվի բավարար և հավասարակշռված ամինաթթուների սպիտակուցային սնուցում:
Երկրորդ, խուսափեք ավելորդ ճարպերի ընդունումից: Սպիտակուցներով հարուստ սնունդը հաճախ ճարպոտ սնունդ է: Քանի որ ժամանակակից մարդիկ ավելի շատ են օգտագործում կենդանական սպիտակուցներ և միևնույն ժամանակ ավելի քիչ են վարժություններ կատարում, բարձր յուղայնությամբ սնունդը կարող է հեշտությամբ առողջության համար բացասական հետևանքներ առաջացնել: Հետևաբար, սպիտակուցային սնունդ ընտրելիս ընտրեք ճարպի ավելի ցածր պարունակությամբ և մարդու մարմնի կողմից ավելի հեշտ կլանվող կատեգորիաներ և խուսափեք ավելորդ ճարպերի ընդունումից: Սննդաբանները կենդանիների միսը բաժանում են կարմիրի և սպիտակ մսի: Խոզը, տավարի միսը և գառը պատկանում են կարմիր միսին, մինչդեռ թռչնաբուծությունն ու ձուկը պատկանում են սպիտակ մսին: Ընդհանրապես, սպիտակ մսի սննդային արժեքը ավելի բարձր է, քան կարմիրը:
Երրորդ, ընտրեք բարձրորակ ամինաթթուների սննդային հավելումներ: Modernամանակակից մարդկանց կյանքի արագացված տեմպերի, համեմատաբար պարզ ամենօրյա սննդակարգի և մարդու մարմնի ծերացման կամ քրոնիկ հիվանդությունների պատճառով սպիտակուցների մարսողության և կլանման անկման պատճառով, ամինաթթուների սննդային հավելումների համապատասխան հավելումներ, որոնք պարունակում են բոլոր էական ամինաթթուները մարդու մարմինը կբարձրացնի ամինաթթուների և սպիտակուցների սնուցումը: Մարդու առողջության մակարդակը մեծ նշանակություն ունի:
Գրառման ժամանակը ՝ հունիսի 20-ից 21-ը